風ニ負ケヌ草トナリ、雨ニ負ケヌ花ヲ咲カセル。私ハソンナ人間デアリタイ。


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美味しいものを作れる人たちの人間味

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 今年も山形の株式会社マルハチの阿部社長から美味しい贈り物をいただいた。言うまでもなく、かの地の名産、サクランボの絶品「佐藤錦」様だ。

 いやはや、本当に毎年、申し訳ないような嬉しさ。とにかく、この一粒一粒の艶めかしい美しさ、そして芳醇な香り、口に含んでそのやわ肌を優しく噛むときに広がる得も言われぬ濃厚な甘みと、初恋のような酸味。

 だらしなく大粒で、場末のスナックのくたびれたママの厚化粧のように赤黒いアメリカンチェリーなど、この佐藤錦様の前には、前田敦子の前の樹木希林くらいのものだ。

 ということで、本当にありがたく、阿部社長やマルハチの漬物王子こと小華和(コバナワ)青年のことなど思いながら、大切にいただいた。

 実は、このマルハチという会社、佐藤錦に並ぶ日本一の製品を作っている会社。
同社の看板商品、十年連続日本一の「若もぎ小茄子」だ。
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 世界に美味、珍味は数々あれど、本当に美味いものは「人間味」という味だ、というのは我が師行徳哲男先生の言葉だが、まさにマルハチの漬物を食べると、作り手の人間味が伝わってくる。

 読者の皆さんには申し訳ないが、佐藤錦はオイラが食べてしまうが、マルハチの漬物はコンビニやスーパーでも買えるので、是非、マルハチの社員の皆さんの「人間味」をご賞味いただきたい。美味いぞお!
by masami_ws | 2012-07-01 22:54 | 乾杯!

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